TIROPSOMO

#gotujZdionisem Chlebki pita faszerowane fetą: słonawe, delikatne, miękkie w środku, lekko ciągliwe, a z zewnątrz rozkosznie kruche. Tiropsomo to świetny dodatek do zup, sosów lub sałatek. U mnie w domu jedzony jest czasami zamiast zwykłego chleba. Łatwy w przygotowaniu i bardzo smaczny. SKŁADNIKI: 400 gramów mąki 200 ml mleka (ewentualnie 100 ml mleka i 100 … Czytaj dalej TIROPSOMO

BAKLAWA

#gotujZdionisem Słodka, tłusta, oleista, orzechowa i cynamonowa, delikatnie cytrusowa i korzenna. Smakowa bomba. Z wierzchu jest chrupiąca, ale w środku „ciągliwa”. Trzeba się narzuć, by ją przełknąć, co dodatkowo potęguje doznania. Nie ma wśród składników baklawy niczego szczególnego, egzotycznego, drogiego, ale ich połączenie daje deser jakby luksusowy. SKŁADNIKI: 450-500 gramów gotowego ciasta filo 350-400 gramów … Czytaj dalej BAKLAWA